|
הקם גינתך בחורף – כדי שתפרח באביב | ניר לויטן
לאחר שנהנינו מפריחות האביב והקיץ בגינה, הגיע הזמן לקיים כמה פעולות בגינה המתבצעות בעיקר בעונות הסתיו והחורף. שיחה עם הנדסאי נוף מבהירה את החשיבות של שתילת עצים וצמחים בתקופת החורף
אין בארץ אין מודעות מספקת לטיפוח הגינה בתקופת החורף. מרבית הישראלים מאמינים כי העונה הזאת אינה הזמן המתאים לשינויים בתחום הזה, וניתן לראות זאת בהזמנות הדלות המתקבלות אצל הנדסאי הנוף והגננים לאורך תקופת החורף. אבל, למעשה מתברר כי זה דווקא הזמן המתאים ביותר לשתול ולהכין את העצים ושאר השתילים, לקראת הפריחה שתגיע באביב.
הנדסאי הנוף תומר מרום מביא דוגמה טובה לחשיבותה של השתילה דווקא בחורף: "לאחר הגשמים הראשונים, כאשר האדמה לחה ורכה, אפשר להתחיל לפזר קומפוסט ביד נדיבה. לאחר מכן ניתן לבצע היפוך של האדמה, כדי להכין אותה היטב לקראת השתילה. האדמה תתאוורר תודות לכך באופן יסודי. בתהליך זה יקבלו שורשי הצמחים את הגאזים הנחוצים להם, בעזרת מערכת השורשים.
ולצד הכנת האדמה כדאי לטפל גם במדשאה בעונת החורף: "אם המדשאה נמצאת במצב טוב, נכסח בגובה הגבוה בכ-2-3 ס"מ מהרגיל, כדי להכין אותה לטמפרטורות הנמוכות של החורף. במקרה של מדשאה במצב ירוד נוכל להוסיף דשן יסוד המכיל מאקרו ומיקרו אלמנטים - וכך גם באביב". לדברי הנדסאי הנוף, לקראת סוף החורף ותחילת האביב מתעוררים מזיקי הדשא, ולכן מתן תשומת לב לכך בזמן הנכון תוכל למנוע נזק עתידי. לאחר הטיפול באדמה אפשר להתחיל בשתילת צמחי העונה כגון לוע הארי, אמנון ותמר, גודטיה, טופח ריחני ומיני חמציץ, שיתנו שפע צבעים במשך החורף ובתחילת האביב.
בגינת הירק אפשר לשתול ולזרוע ירקות חורף כגון חסה, עולש, סלרי, ארטישוק ירושלמי, בצל ירוק, שום, כרובית, ברוקולי, פטרוזיליה, שומר, גזר ועוד ועוד. אם מדובר בצמחייה חדשה יש להשקות אותה כל יומיים- שלושה. את שאר הגינה יש להשקות רק אם לא יורד גשם או בעצירת גשמים של שבועיים ומעלה. תומר מסביר כי גינה מקבלת השקייה טובה מגשם בהיקף של 20 מ"מ ומעלה: "בתקופת החורף רצוי גם להשלים את שתילות הצמחים במקומות שבהם נדרשת שתילה חדשה. החורף מתאים מאוד לכך כי אין צורך להשקות וגם לא חם, כך שקליטת הצמח קלה מאוד. באביב כבר יהיו לצמחים שורשים והם 'יתרכזו' בצמיחה ופריחה".
הנקודה האחרונה נוגעת לנושא הגיזום. ישנם צמחים שונים שאותם יש לגזום לפי הצורך בחורף כדי לעודד את יצירת הפרחים והפרי, לצד הרצון לרסן את גודלם לאחר "עונת הצימוח". בהקשר זה מזכיר תומר את הכללים החשובים לגביי הגיזום: "את העצים והצמחים הנשירים יש לגזום לפי כללי הגיזום. ורדים יש לגזום אך ורק בסוף החורף, כלומר בתחילת מארס, וזאת מסיבות של שמירה על הצמח ועידוד הפריחה. מי שלא יודע לגזום - עדיף שלא יגזום, וזה חשוב בייחוד כשמדובר בוורדים. את טעויות הגיזום אצלם לוקח לעיתים שנים לשקם, אם בכלל". בשורה התחתונה – כדאי שאיש מקצוע יכין את גינתכם לאביב.
הנדסאי הנוף ישמח לענות על שאלות המשך: http://www.gina.pws.co.il/?lang=he
|
.jpg?id=3823223){kind=small}
