תוכנית ברודקייל פותחת קורס ייחודי אודות המפיק היהודי-שווייצרי ארתור כהן שגרף בזכות סרטיו פרסי אוסקר רבים. הקורס בנוי מ-12 מפגשים, בהם המשתתפים יצפו בסרטיו, ינתחו אותם ויעמיקו בקריירה הקולנועית ובתפיסת העולם של כהן. שיאו של הקורס צפוי במפגש של משתתפי הקורס עם ארתור כהן בעצמו
בקורס העוסק ביצירותיו הקולנועיות של המפיק ארתור כהן, שפיתחו בתוכנית ברוקדייל לבני 50 ומעלה, יזכו המשתתפים לצפות באורך מלא בסרטים נבחרים של המפיק ארתור כהן. בסיום הסרטים ידונו חברי הקורס בתוכן הסרט בשלושה רבדים: הקולנועי, ההיסטורי והיהודי. הקורס הצפוי יהיה מבוסס על 12 מפגשים, במהלכו יכירו המשתתפים את רב-גוניותו של כהן – בבית הוריו וחינוכו, בתפיסת העולם שלו, בפעילויותיו כסופר ועיתונאי, בקריירה הקולנועית שלו וביחסו ליהדות ולמדינת ישראל. שיאו של הקורס צפוי במפגש של משתתפי הקורס עם ארתור כהן בעצמו, במהלכו יוכלו להעלות שאלות בפעילותו כקולנוען יהודי בהוליווד ובעבודתו הייחודית. כהן הוא מפיק קולנוע יהודי-שוויצרי שנימנה בין מפיקי הסרטים העצמאיים המצליחים בכל הזמנים. במשך הקריירה שלו הוא זכה בשישה אוסקרים ובפרסים רבים נוספים.
ארתור כהן
הסרטים בהם יצפו משתתפי הקורס יכללו בין היתר את "שמיים מעל, בוץ מתחת" – הפקה ראשונה של ארתור כהן אשר עוסקת במסע מרתק של קבוצת אירופאים באי פפואה ניו-גינאה, במקום שרגל האדם המערבי לעולם לא דרכה בו. הסרט זכה בפרס האוסקר לסרט הדוקומנטארי הטוב ביותר. סרט נוסף הוא "הגן של פינצי-קונטיני" (מבוסס על ספרו של ג'ורג'ו בסאני). הסרט מספר על גורלה של משפחה יהודית-חילונית באיטליה בתקופת השואה. הסרט זכה בפרס האוסקר לסרט הזר הטוב ביותר. הסאטירה של כהן "שחור ולבן בצבעים" על קולוניאליסטים צרפתים וגרמנים באפריקה אשר לאוזניהם מגיעה השמועה שבאירופה הרחוקה התפרצה מלחמה ביניהם. זכתה גם כן בפרס האוסקר לסרט הזר הטוב ביותר ועוד סרט שלו שזכה בקטגוריה זו הוא "מהלכים מסוכנים", דרמה מקורית על גמר אליפות שחמט בין יהודי סובייטי מבוגר לבין דיסידנט רוסי צעיר. עם מישל פיקולי, ליב אולמן ולזלי קרון.
אחד הסרטים המוכרים שהפיק כהן הוא "הפיתרון הסופי" – סרט תיעודי ותמציתי על תולדות וזוועות השואה. סרט נוסף בנושא השואה הוא "ילדי החושך" – סרט דוקומנטארי קצר על ילדים בשואה אשר מורכב מקטעי סרטים נשכחים שנמצאו בארכיונים שונים, עם קריינות של מריון ויזל (אשתו של אלי ויזל, חתן פרס נובל) ומוסיקה של יו-יו מה. והסרט הדוקומנטארי מורט העצבים על רצח הספורטאים הישראלים באולימפיאדת מינכן ב- 1972 – "יום אחד בספטמבר" שכולל קריינות של מייקל דאגלס. הסרט זכה אף הוא בפרס האוסקר לסרט הדוקומנטארי הטוב ביותר